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Die Sitte, zu Weihnachten eine Gans zu essen, kommt aus England.
Jürgen Howaldt, Christmas-goose-(Weihnachtsgans) 1, CC BY-SA 2.0 DE
Als die englische Königin Elisabeth am Christfest 1588 bei einem Gänsebraten saß, stürmte ein Bote herein. Er brachte die Nachricht, dass die Armada besiegt sei - die Flotte des spanischen Königs Philipp, des Gegners von Elisabeth. Die Königin war darüber so froh, dass sie von da an - als Erinnerung an die gute Nachricht - stets eine Gans zu Weihnachten haben wollte.
Der Brauch breitete sich in ganz England aus. Von dort kam er später nach Deutschland.