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Schokolade besteht aus 300 verschiedenen chemischen Stoffen. Darunter sind Koffein, Phenylethylamin und N-Acyleathonolamine. Diese kann man mit Drogen vergleichen, die in gute Stimmung versetzen. Ob das die Mayas in Südamerika schon gewusst haben, als sie vor 2000 Jahren die erste Schokolade zusammenmixten?
Simon A. Eugster, Schokolade-schwarz-braun-weiss, CC BY-SA 3.0
In Deutschland isst ein Mensch während seines Lebens 50 Tonnen Nahrungsmittel und trinkt 50 000 Liter Flüssigkeit.
Früher wurde die Bierqualität anders getestet als heutzutage. Nach einer Münchner Brauordnung aus dem Jahr 1420 mussten die Bierprüfer Lederhosen anziehen. Dann wurde das Bier über ihre hölzernen Sitzbänke gegossen. Wenn nach einer Stunde beim Aufstehen die Bank am Hosenboden kleben blieb war das Bier gut. Mehr darüber...
